1、红糖发糕可以在烤箱烤吗 烤箱烤红糖发糕需要多长时间

1 红糖发糕可以在烤箱烤吗 可以。

红糖发糕用红糖制作的一道糕点，具有营养丰富，释放热量快，营养吸率高等特点，深受人们的喜爱和欢迎，而烤箱是是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器，是可以用来烤烤熟红糖发糕的，但使用烤箱烤发糕的时候，一定要注意温度不宜过高，时间不宜过长，避免发糕变糊。

2 烤箱烤发糕需要多长时间 一般只需要烤10-15分钟左右即可。

用烤箱烤红糖发糕的时，由于烤箱的温度比较高，烤制的时间也会比较快，一般只需要将红糖发糕放进烤箱中，然后温度调到180度，烤制10-15分钟左右的时间，就可以将发糕烤熟了，记住时间不宜过长，否则容易导致红糖发糕的营养成分以及水分流失，影响其口感。

3 红糖发糕是蒸好还是烤好 蒸好。

生活中的发糕一般都是用蒸的，很少有人会去烤发糕，因为烤发糕要是时间把握不好，不仅容易导致其中的水分以及营养成分流失，严重时要可能会导致发糕变糊，从而可能会影响红糖发糕的口感以及营养价值，所以建议红糖发糕蒸熟比较好。

4 红糖发糕可以放高压锅蒸吗 可以。

高压锅蒸是可以蒸红糖发糕的，只是高压锅蒸蒸发糕的时候，需要自己把握好时间，时间不宜过长也不宜过短，因为时间太短不能将发糕煮熟，太长又容易导致发糕变老、变糊，从而影响红糖发糕的口感，另外，要是新手做红糖发糕，那么建议使用蒸锅蒸比较好，高压锅新手不好把握时间。

2、烤箱做发糕的家庭做法

红枣7颗、面粉适量、鸡蛋一只、牛奶大半碗、核桃少量。 

1、牛奶放微波炉里低火加热半分钟；

2、面粉倒碗里，热牛奶倒进去，使命搅；

3、打一只鸡蛋进去，加白糖或蜂蜜，一点点油，一丁点儿盐，搅；

4、红枣抠掉核，撕成小块，核桃捏碎，放进去继续搅；

5、把这碗东西倒进小饭盒里，封保鲜膜，等二十分钟；

6、放微波炉里，高火五分钟。  

1、 红枣也可以换成枣泥，我喜欢用红枣颗粒，因为我没有枣泥，哈哈。

2、你也可以全用红糖，就是150克，我将其中的30克换成了白糖，所以打发的过程，颜色会变浅，但成品颜色适中，很漂亮，我这个图片一点都没修，看着是不是很舒服的感觉。

3、 全蛋不好打发，用带桶的打蛋器要全程盯着，打到纹路非常明显，打蛋器提起来面糊滴在桶里不会马上消失，就表示打发好了。

4、面粉最好分次筛入，每加入一次，都要翻拌均匀再往里加。

5、翻拌面糊的时候，切记不要划圈，从下至上翻拌，也可以用打蛋器快速打匀，这个时间不要太长，几秒钟就行。

6、拌面糊的时候就可以预热烤箱了，翻拌均匀后，烤箱也预热好了，可以直接放进去烤。

7、如果用模具烤的话，记得蛋糕糊不要倒太满，6、7层满即可。

鸡蛋4个、红糖50克、白糖30克、低筋面粉150克、去核小枣100克、色拉油40克、水40克。

制作方法 

1，将枣煮十几分钟，倒入食品料理机，加煮枣的水40克，搅拌成枣泥备用；

2，将色拉油加入枣泥中搅拌均匀；

3，用电动打蛋器将全蛋打发，其间分三次加入红白糖；

4，将枣泥倒入打好的全蛋液中，筛入低筋面粉，拌匀；

5，倒入铺好油纸的烤盘，烤箱预热175°，35分钟。

3、发糕可以用烤箱烤吗 松软美味烤发糕

发糕一般都是蒸熟的做法，虽然蒸熟比较方便，但是烤熟的发糕闻起来更香，只是稍微费时一点。那么，发糕可以用烤箱烤吗？发糕怎么烤？

发糕可以用烤箱烤吗

用烤箱做发糕比用蒸锅还省事，不用烧水，不用担心会干锅，不用看着，更不用担心蒸出的发糕水塌塌的！把发糕送入烤箱就OK了，不用管她，25分钟后，松软、香甜、无油却色泽金黄，诱人的发糕就惊艳出炉啦！

电烤箱烤发糕做法

酵头：面粉50克、水50克、天热酵母50克（水粉比例100%）

主面团：面粉200克、水85克、鸡蛋一个、黄油30克、蜂蜜30克

1、取50克水粉比例100%的天然酵种，加入50克的中粉和50克水，均匀搅拌后发酵至完全膨胀，可以看到表面有非常多的泡泡，而且闻起来有好闻的酸味（不是坏掉的酸），早上做的，晚上面糊已经发好了；

2、加入200克面粉、85克水、1个鸡蛋、30克黄油、30克蜂蜜，搅拌均匀后等待面团发酵；

3、隔天早上面糊长大好多，将面团倒出定型；

4、二次发酵至两倍大后表面刷蛋液；

5、烤箱180度预热5分钟后放入面团，烤20分钟即可。

家常烤发糕的做法

1、细玉米面200克，面粉100克，泡打粉2克、酵母3克、干红枣五六个，用水泡上。糖我用了10克，比较少，因为我觉得玉米面蒸出来本身就有点甜滋滋的

2、酵母先用温水化开，把其他材料加水混合均匀，然后再倒上化好的酵母水，继续搅拌均匀，要活成面糊的形式，稀一些。面盆盖上盖子，放到温暖处发酵至两倍大，里面出现很多气泡

3、把面糊倒进烤锅的面包模具里，红枣对半切，去内核，然后镶嵌在表面

4、盖上锅盖，小火烤20分钟。我开始用的火急了，把表面的红枣都烤成脆枣了。还好发糕没烤糊。

想吃松松软软的发糕，自个在家做吧！！简简略单的几个步骤，就能做出松软又有营养的发糕了。另外还可以在煮饭的时分顺便放在上面一蒸，饭熟发糕也能吃了，可谓一箭双雕呢！

4、发糕好吃,如何用烤箱做?

孩子喜欢吃面包，但是处于避免吃到添加剂，我经常在家做，所用食材也都是家里随时可取的，主料就是家里蒸馒头用的面粉、鸡蛋、纯牛奶，辅料用酵母、白糖、植物油、食盐，其实，做的就是发糕，只不过采用烤箱烤的方法。

咱们平时做发糕，所用食材基本就是面粉、酵母、白糖，其实再多加这几种食材：牛奶、鸡蛋、植物油、盐，再采用烤箱烤制，做出的发糕无论口感和味道都似面包，甚至比面包口感还好。

做面包之所以用烤箱，而不用蒸的方式，是因为面粉、牛奶等食材经过烤制后，会散发出一种特有的香味儿，而且经过烤制后，食物的表面会有一层焦香的口感。不像蒸过后尤其挨着笼屉的那面还会湿乎乎的。如果先蒸熟，再经过短时间烤制，发糕内部水分流失少，口感更绵软湿润。

我用了300克面粉，2颗鸡蛋、200毫升纯牛奶、1把葡萄干、15毫升植物油、3克酵母粉、10克白糖、盐5克。

和面的过程也很简单，跟普通和面一样，所有食材兑一起，和成偏软的面团，因为面粉的吸水性不同，如果觉得干，可以加少许温开水。和好面后盖上保鲜膜，室温下自然发酵。

发酵好后，移到面板上揉一下排出内部的大气泡，再把洗净的葡萄干揉进面里，擀成厚度约三厘米的大薄饼，放入蒸锅等待二次发酵，二次发酵好后开始蒸，上汽后蒸25分钟即可关火，蒸的时间可随时调节，因每次擀的厚度不一致。

蒸锅关火后闷三分钟再开盖，然后给它表面涂上一层蛋黄液，再撒入少许熟黑芝麻，移入烤箱中层，180度上下火加热，烤三分钟后发糕表面就金黄焦香了，比蒸出来的味道又上了一个档次，而且口感更湿润绵软，当早餐或午点都不错。

总结下，就是把发糕先蒸熟，然后从锅中取出，表面涂上少许蛋黄液，再撒上熟黑芝麻，放入烤箱中层，上下火180度，烤三分钟即可。味道和口感比蒸出来的发糕好吃多了。

以上是我对“发糕好吃，如何用烤箱做？”问题的解答，希望对您有帮助，感谢您的阅读。

1.原料：大米粉70g，白糖5g，面粉140g，泡打粉2g，酵母粉2g

2.步骤：先在容器里面放入适量温水，加入泡打粉和酵母粉，白糖，米粉和面粉，然后搅拌均匀，最后揉成团放入烤箱蒸五分钟就好

鸡蛋，面粉，酵母，适量 的水;和面，等待发酵；烤盘底部抹油，把发好的面放在烤盘上；也可以在上面加上自己喜欢的食品：烤箱180度，10分钟。

用水浴法，把面发好，放点喜欢吃的配料。烤盘里放水，再放入发好的面，自己掌握时间就行。

5、怎么用烤箱做红糖发糕 红糖发糕用烤箱烤多久

1 怎么用烤箱做红糖发糕 材料：红糖、面粉、酵母、温水、鸡蛋。

做法：

1、首先准备适量水温。

2、然后红糖加进去搅拌均匀。

3、再往里面打两个鸡蛋，加适量酵母，搅拌均匀。

4、搅拌均匀后加入适量面粉，搅拌至无颗粒

5、之后面糊刷油，倒入面糊，烤箱发酵40分钟 发酵至8分满 撒上坚果。

6、最后启动烤箱将其烤熟即可。

2 红糖发糕用烤箱烤多久 根据实际情况而定。

烤箱是生活中一种常见的家电，是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器，温度是可以进行调节的，烤制食物的时间，主要取决于烤箱的温度，一般将烤箱预热的200度时，只需要将红糖发糕烤8-10分钟左右即可，预热180度时烤10-15分钟左右即可。

3 红糖发糕用烤箱烤太久会怎样 容易烤糊。

红糖发糕中的食材都是比较易熟的，烤箱烤制食物的速度也比较快，要是将红糖发糕烤制的时间过长，那么是很容易导致红糖发糕糊掉的，从而影响红糖发糕的口感以及营养价值。

4 红糖发糕需要发酵吗 需要。

红糖发糕的主要制成材料是面粉、红糖、酵母等食材，而面粉揉成面团之后需要加酵母进行发酵，这样做出来的发糕口感才会软糯、美味，但要注意发糕不像蛋糕，需要发酵较长的时间，一般发糕发酵只需要30-60分钟左右即可。